Overview

Closed

Opens Sat 11:00

View working hours

Італійська, Піца, Європейська

вулиця Європейська 23, Odesa View on map

+380979852050

Menu Map Review

About Monica Pinza Pasta Bar

Monica Pinza Pasta Bar — це камерний італійський заклад у центрі Одеси, де класичну піцу переосмислили на римський лад і зробили головною зіркою меню пінцу. Тут не намагаються вразити довжелезним переліком страв, а роблять ставку на кілька речей, доведених до досконалості: правильне тісто, чесні продукти й італійську гостинність, від якої стає тепло вже на порозі.

Головна гордість «Моніки» — пінца (pinsa) у римському стилі. На відміну від звичної піци, її тісто замішують на суміші трьох видів борошна — рисового, соєвого та пшеничного — і залишають дозрівати від 48 до 72 годин. Завдяки такому довгому бродінню пінца виходить легшою, ніжнішою всередині й хрусткою зовні, вона краще засвоюється та відчувається зовсім не важкою навіть під кінець вечері. Борошно й дріжджі привозять із Рима, а частина продуктів має відзнаку італійської спільноти Eccellenze Italiane — знак справжньої італійської якості.

Друга опора меню — паста. Її роблять вручну щодня за традиційними рецептами, тож у тарілці ви отримуєте не напівфабрикат, а живу італійську кухню з характером. До цього додайте класичні закуски й салати: карпаччо, брускети, капрезе, страви з бурратою, а на десерт — тірамісу чи ніжний чізкейк. Це саме та кухня, заради якої в Італію їдуть по враження, тільки без квитка на літак.

Атмосфера в закладі затишна й неквапна — сюди приходять не проковтнути обід поспіхом, а посидіти, поспілкуватися й насолодитися смаком. Monica однаково добре пасує і для романтичної вечері удвох, і для дружньої зустрічі, і для спокійного обіду посеред робочого дня. Тих, хто стежить за харчуванням, потішить сам формат пінци — легшої й менш калорійної альтернативи класичній піці.

Заклад розташований за адресою вулиця Європейська, 23 — у самому серці міста, тож зазирнути сюди зручно і під час прогулянки історичним центром, і дорогою з роботи. Для тих, хто хоче італійського смаку вдома, працює доставка та замовлення «із собою». Ціновий рівень — середній: це приємний ресторан на кожен день, куди можна прийти і просто за смачною пінцою, і на святкову вечерю.

Monica Pinza Pasta Bar — маленький шматочок Італії в Одесі, де все крутиться навколо однієї простої ідеї: смачно, чесно й від душі.

Features

Payments
Cards accepted

Languages
Ukrainian

See all features

Location Monica Pinza Pasta Bar

вулиця Європейська 23, Odesa

Google Maps Apple Maps

Monica Pinza Pasta Bar — Menu

Explore WanderPoi in Telegram